Globale Krisen, Klimawandel und geopolitische Spannungen zeigen, wie verletzlich unsere Ernährungssysteme sind. Monokulturen, Importabhängigkeit und industrielle Landwirtschaft gefährden die Versorgungssicherheit. Echte Ernährungssicherheit entsteht dort, wo regionale Kreisläufe funktionieren und die Natur als Partnerin verstanden wird. Mehr Informationen zu dem Thema: Ernährungssicherheit – Unabhängig und resilient – Forum Biofachhandel
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