Die Freude am Kochen steht im Vordergrund, wenn Daniel Rachbauer, gelernter Koch und Genießer, sein Wissen teilt. Erleben Sie einen Kochkurs, der sich ganz der Nachhaltigkeit und dem Genuss widmet. In der einladenden Atmosphäre der BioArt Genusswerkstatt erfahren Sie, wie Sie mit Bio-Produkten aus der Region köstliche Gerichte zaubern können. Menü: Klare BIO-Gemüsesuppe mit Spinat-Pilzroulade…

Eine Veranstaltung für Kaffeeliebhaber oder solche, die es noch werden wollen. Christoph Hellermann, Chef der Naturkaffee Rösterei im BioArt Campus beantwortet Fragen wie z.B. Was ist eigentlich ein perfekter Espresso? Wie stelle ich die Kaffeemühle optimal auf meine Maschine ein? Man lernt alle Aspekte, wie man einen guten Kaffee zubereitet und bekommt viele Tipps, wie…

Das Seminar beginnt mit einem gemütlichen Kaffeeempfang in der Rösterei im BioArt Campus. Dabei wird erklärt, wie Kaffee geröstet wird und was dabei zu beachten ist. Die Teilnehmer erfahren viele Themen rund um das Lieblingsgetränk vieler Menschen: Ursprung der Kaffeepflanze, Entstehung der Kaffeekultur, Kaffeearten und ihre Unterschiede/ Inhaltsstoffe, Ernte und Verarbeitung, die Röstung, verschiedene Zubereitungsarten……