Milch & Käse – Wissenswertes zur Gesundheit
BioArt Campus/Denkwerkstatt Biodorfweg 4, 5164 Seeham, Salzburg, AustriaIn diesem Fachvortrag widmet sich Dr.in Eva Derndorfer den gesundheitlichen Aspekten von Milch und Käse. Im Fokus stehen das gesundheitliche Potenzial von Milchprodukten sowie Mythen und Wahrheiten rund um ihren Konsum. Thematisiert werden außerdem Laktoseunverträglichkeit, Milchallergien und die wichtigsten Nährstoffe der Milch inklusive Bedarf und Empfehlungen. Ein praktischer Teil mit Verkostung von Milch und Naturjoghurt…

