Gezogener Strudelteig und Topfenblätterteig - wer schon immer diese Teiggrundlagen für urtypischen österreichischen Süßspeisen beherrschen will, der lernt das von Anna Maria, der Eigentümerin der süßen Backstube im BioArt Campus. In dem dreistündigen Kurs werden die Strudel aber nicht nur süß, sondern auch herzhaft gefüllt. Mitzunehmen sind eine Schürze, ein Geschirrtuch und Behälter zum Mitnehmen…

Das Seminar beginnt mit einem gemütlichen Kaffeeempfang in der Rösterei im BioArt Campus. Dabei wird erklärt, wie Kaffee geröstet wird und was dabei zu beachten ist. Die Teilnehmer erfahren viele Themen rund um das Lieblingsgetränk vieler Menschen: Ursprung der Kaffeepflanze, Entstehung der Kaffeekultur, Kaffeearten und ihre Unterschiede/ Inhaltsstoffe, Ernte und Verarbeitung, die Röstung, verschiedene Zubereitungsarten……

  Die Freude am Kochen steht im Vordergrund, wenn Daniel Rachbauer, gelernter Koch und Genießer, sein Wissen teilt. Erleben Sie einen Kochkurs, der sich ganz der Nachhaltigkeit und dem Genuss widmet. In der einladenden Atmosphäre der BioArt Genusswerkstatt erfahren Sie, wie Sie mit Bio-Produkten aus der Region köstliche Gerichte zaubern können. Menü: Kürbiscremesuppe mit Vollkorn…

Die Freude am Kochen steht im Vordergrund, wenn Daniel Rachbauer, gelernter Koch und Genießer, sein Wissen teilt. Erleben Sie einen Kochkurs, der sich ganz der Nachhaltigkeit und dem Genuss widmet. In der einladenden Atmosphäre der BioArt Genusswerkstatt erfahren Sie, wie Sie mit Bio-Produkten aus der Region köstliche Gerichte zaubern können. Menü: Klare BIO-Gemüsesuppe mit Spinat-Pilzroulade…